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          牽手看世界|漫話意大利烹饪

          發布人:校辦     更新時間:2019年12月18日     點擊數: 次     字號:小 大

          17日下午,在烹饪組組長暨溫州華僑意大利研學團帶隊老師杜偉川老師的組織下,研學團中5名烹饪專業的學子齊聚一堂,與烹饪專業的同學們分享他們在意大利的所見所聞。

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          一張張照片記錄了他們在意大利的日子。有他們與意大利學校學生的合照,有他們在意大利遊玩的照片,也要他們意大利學習的照片。學生提及研學的時光,仍是激動不已,在意大利的職業學校,他們看到了意大利學生的烹饪作品,感受了意大利的美食,接觸了意大利獨特的食材,也參觀了意大利職業學校的烹饪操作室和小班化教學,意大利學校設置的品酒專業課更是讓他們瞠目結舌。擡頭看天空,睜眼看世界,中西文化碰撞的魅力讓在場所有同學都爲之折服。

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          意大利被譽爲“歐洲大陸烹饪始祖”,全國下上都彌漫在烹調技藝研發的樂趣之中,研學團本次也到了被譽爲歐洲最古老最頂尖的餐飲類學校之一ALMA學校,意大利烹饪食材與烹饪技藝的純粹感染到了每位研學團成員。能夠學習到真正的意大利美食,對于烹饪學子來說誘惑可不小。

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          漫談會的最後,杜老師向在場的學生傳達了一個好消息。學校已與意大利ALMA學校簽訂了合作協議,明年有望開設“1+1”的教學模式,請意大利學校的專業教師來我校進行授課。杜老師還講述了我校一名學姐的真實故事,畢業後她辛苦創業,現已有所小成,而她也即將圓夢羅馬。如果說一個人的夢想是一朵花的綻放,那麽華僑所有烹饪學子的夢想便是漫天的花海絢爛。一個個小小夢想彙聚起來的閃耀,便能將華僑職專裝點得星光璀璨,讓追求夢想的美麗光芒灑在每一個人臉上。


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